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Ingredientes:
Hojaldre
Besamel
250 grs. de
jamón
150 grs. de
queso
Un huevo
Para la besamel
50 grs. de
mantequilla
50 grs. de
harina
1/2 l. de
leche
Preparación:
Se hace la
besamel y se añade el jamón picado.
Una vez
esté todo frio se estira el hojaldre, se estira encima la besamel con el jamón
y encima el queso en trocitos.
Se cubre
con el resto del hojaldre y se pinta con el huevo batido.
Se
precalienta el horno a 180℃ y se pone a cocer unos 25
minutos
A mi me
gusta con jamón de york y queso tipo cabrales
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