009 Bizcochos La
cocina de Mery Gómez
Ingredientes:
200 grs. de azúcar
200 grs. de mantequilla
80 grs. de harina
70 grs. de maicena
150 grs. de almendra molida
4 huevos
Ralladura de limón
1 limón (su jugo)
½ sobre de levadura
Preparación:
Batir el azúcar y la mantequilla (esta a temperatura ambiente), ir
añadiendo los huevos y seguir batiendo, incorporar el jugo y la ralladura de
limón, a continuación añadir la almendra, la harina, la maicena y la levadura,
mezclar bien y cocer en el horno a 170⁰C unos 40 minutos
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