011 Dulces navideños La cocina de Mery Gómez
500 grs. de almendra molida
500 grs. de azúcar glasé
250 grs. de dulce de manzana
1 o 2 claras
1 dedal de brandy
Preparación:
Mezclar la almendra con el azúcar glasé, añadir las claras poco a poco y el dulce.
Procurar
que no quede la masa demasiado blandaMezclar la almendra con el azúcar glasé, añadir las claras poco a poco y el dulce.
Dar forma, rebozar en azúcar glasé, reposar, envolver en más azúcar durante cuatro días envolver en celofán.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por comentar. Tendré en cuenta vuestras sugerencias.