089 MINI TARTALETAS

011   Aperitivos            La cocina de Mery Gómez

Preparación:
Para hacer estas tartaletas se hace una masa de hojaldre o masa quebrada y se coloca en unos moldes pequeños (pueden ser vasos de chupito puestos boca abajo). Se coloca un poco de pasta para que coja la forma (yo puse los moldes de los cubiletes) y se cuece unos 25 minutos a 180 ºC
Una vez cocida y fría la pasta se rellena al gusto de cada uno.
Yo puse en unos queso fresco y salmón, en otros ensaladilla, en otros bonito con tomate, etc.
Si ponéis los vasos de chupito tenéis que saber que resistan el calor