055 Tartas La cocina de Mery Gómez
378 Tarta de la abuela con extra de chocolate
Para esta tarta que es grande usé
un molde de 32 x 20 x 5 cm.
Ingredientes:
Un litro de leche
2 sobres de preparado para flan
Azúcar (puse menos de lo que dice el sobre)
250 grs. de chocolate
Una cucharada de mantequilla
150 ml. de nata
Galletas (las suficientes para cubrir el molde como capas se pongan, yo gaste 66 galletas rectangulares)
Leche pata remojar las galletas
Preparación:
Hacemos el flan como nos indican los sobres.
En un recipiente ponemos 100 grs. de chocolate y volcamos sobre el una tercera parte del flan caliente, dejamos un minuto y revolvemos para deshacer bien el chocolate, quedara como una crema.
Ahora vamos remojando las galletas en la leche y colocando en el molde y cubrimos con una capa de flan, otra capa de galletas remojadas, capa de flan con chocolate y así sucesivamente hasta acabar las cremas de flan y chocolate y acabamos con una capa de galletas.
Para hacer la cobertura ponemos a calentar la nata y cuando esté bien caliente la volcamos sobre los 150 grs. de chocolate, dejamos un minuto y revolvemos, añadimos la mantequilla, mezclamos bien y cubrimos la tarta y la metemos unas horas en la nevera, mejor de un día para otro.
Ingredientes:
Un litro de leche
2 sobres de preparado para flan
Azúcar (puse menos de lo que dice el sobre)
250 grs. de chocolate
Una cucharada de mantequilla
150 ml. de nata
Galletas (las suficientes para cubrir el molde como capas se pongan, yo gaste 66 galletas rectangulares)
Leche pata remojar las galletas
Preparación:
Hacemos el flan como nos indican los sobres.
En un recipiente ponemos 100 grs. de chocolate y volcamos sobre el una tercera parte del flan caliente, dejamos un minuto y revolvemos para deshacer bien el chocolate, quedara como una crema.
Ahora vamos remojando las galletas en la leche y colocando en el molde y cubrimos con una capa de flan, otra capa de galletas remojadas, capa de flan con chocolate y así sucesivamente hasta acabar las cremas de flan y chocolate y acabamos con una capa de galletas.
Para hacer la cobertura ponemos a calentar la nata y cuando esté bien caliente la volcamos sobre los 150 grs. de chocolate, dejamos un minuto y revolvemos, añadimos la mantequilla, mezclamos bien y cubrimos la tarta y la metemos unas horas en la nevera, mejor de un día para otro.
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