50 grs. de maicena
100 grs. de azúcar moreno
50 grs. harina de almendra
150 grs. de mantequilla
Una pizca de sal
Una cucharadita de vainilla
Un huebo y una clara para pintar
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta unir bien
(sin amasar mucho). Solo mezclar, envolver en film y dejar reposar una ½ hora,
pintar con la clara y adornar con almendras picadas. Cocer a180⁰C entre 15 y 20
minutos (no hace falta cocer mucho si no quedaran duras).
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