308 TORTA DE MANZANA

015  Bizcochos                                                   La cocina de Mery Gómez

Ingredientes:

3 huevos

150 grs. de azúcar

50 grs. de leche

60 grs. de mantequilla

350 grs. de harina

1 sobre de levadurina

4 manzanas

Preparación:

Batir los huevos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo, añadimos la leche, la mantequilla y a continuación la harina con la levadurina.

Una vez bien batido añadir dos manzanas partidas, mezclar bien y colocar en un molde encamisado (o sea con mantequilla y harina).

Poner las otras dos manzanas por encima a gusto de cada uno.

Cocer en el horno precalentado a 180⁰C. durante unos 25 o 30 minutos.

Pintar con gelatina de manzana para darle brillo.