037 Aperitivos La
cocina de Mery Gómez
Ingredientes:
400 grs. de harina / 1 cucharada
de maicena / 5 quesitos / 60 grs. de queso rallado / 100 grs. de mantequilla / 75
ml. de aceite / 1 cucharadita de pimentón dulce / ½ cucharadita de pimentón
picante / 1 cucharadita de mostaza / 1 cucharadita de vinagre / Sal / 1
cucharadita de orégano /1 huevo.
Preparación:
En un bol mezclamos todos los
ingredientes dejando para el final la harina y la maicena.
Lo amasamos un poco, lo justo
hasta formar una masa que no se nos pegue a las manos.
La colocamos estirada en una
bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Con un cuchillo o cortador
marcamos las galletas (pequeñas, vamos de bocado) y las metemos en el horno
precalentado a 175⁰C entre 12 y 15 minutos
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