019 Bizcochos
La
cocina de Mery Gómez
Ingredientes:
4 huevos
220 grs. de azúcar
250 grs. de requesón
100 grs. de aceite girasol
Ralladura y zumo de un limón
260 grs. de harina
50 grs. de maicena
1 sobre de impulsor (levadurina)
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar,
hasta que la masa vaya quedando blanquecina, añadir la ralladura y el zumo de
limón, el aceite y seguir batiendo, añadir el requesón, la maicena, el impulsor
y la harina, mezclar bien, poner en un molde y cocer en el horno precalentado a
180⁰C unos 30 o 35 minutos.
Nota: El tiempo de cocción es
orientativo para un molde de corona de 23 x 12
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